Một trong những thách thức lớn nhất khi ăn kiêng chính là việc tìm ra những món ăn thú vị và ngon miệng để không cảm thấy nhàm chán. Để giúp bạn có thêm sự lựa chọn, dưới đây là 5 công thức món ăn dành cho người ăn kiêng mà bạn có thể thử:
1. Salad trái cây:
– Nguyên liệu: trái cây như dưa hấu, xoài, nho, dâu, hạt dẻ, bơ.
– Cách làm: Cắt những loại trái cây thành từng lát và trộn đều với nhau. Thêm một ít hạt dẻ và bơ cắt lát lên trên. Dùng sốt yogurt hoặc sốt mật ong để tăng thêm hương vị.
2. Súp cà chua nấu chay:
– Nguyên liệu: cà chua, cà rốt, bắp cải, nấm, hành tây.
– Cách làm: Xào hành tây cho thơm, sau đó cho cà chua và cà rốt đã cắt nhỏ vào xào chín. Thêm nước và đun sôi, sau đó cho bắp cải và nấm vào nấu chín.
3. Sushi rau cải:
– Nguyên liệu: cơm sushi, rau cải như bắp cải, rau cải xanh, cà rốt, ớt chuông.
– Cách làm: Chuẩn bị cơm sushi và cuộn cùng với rau cải và cà rốt. Thái lát ớt chuông và trải lên trên mỗi viên sushi.
4. Bánh mỳ sandwich chay:
– Nguyên liệu: bánh mỳ sandwich, cà chua, dưa chuột, bơ, rau sống.
– Cách làm: Chế biến những nguyên liệu trên và xếp lên miếng bánh mỳ để tạo thành một chiếc sandwich thơm ngon.
5. Đậu hủ chiên:
– Nguyên liệu: đậu hủ, bột nêm, tiêu, dầu ăn.
– Cách làm: Cắt đậu hủ thành từng miếng nhỏ, sau đó chiên vàng. Thêm chút bột nêm và tiêu để tạo thêm hương vị.
Hãy thử các công thức món ăn trên và chia sẻ với bạn bè và gia đình của bạn nhé! #ănkiêng #mónchay #ẩmthực